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【廣東健康頭條】大學(xué)生早晚只吃一片面包,，月瘦20斤,，卻得了重度脂肪肝
發(fā)布者：系統(tǒng)主管 發(fā)布時間：2024/11/11
南方+記者 汪祥波
通訊員 張燦城 陳珊珊
大學(xué)生為了減肥,，堅持高強度運動鍛煉,，早晚只吃一片面包,，一個月瘦了20斤,，為什么卻得了重度脂肪肝,？
近日,，暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師葉艷彬就遇到了這樣一位患者。其實,，近年來,，過度節(jié)食而患上脂肪肝的案例,，不在少數(shù)。
葉艷彬提醒,，過度節(jié)食會使蛋白質(zhì)攝入不足,，合成載脂蛋白少，導(dǎo)致脂肪代謝紊亂,，進而形成重度脂肪肝,。千萬不能盲目追求快速減重，而應(yīng)該選擇科學(xué),、合理的方式,。
從去年開始，隨著學(xué)業(yè)負擔(dān)加重,、生活節(jié)奏加快,，大學(xué)生張弛（化名）的生活逐漸“失控”，時常暴飲暴食,。同時,，他的運動量幾乎為零，熬夜到深夜一兩點成為常態(tài),。
僅僅半年,，張弛的體重就飆升到180斤，身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）高達30.42,，輕度脂肪肝,、高尿酸、高血壓接踵而至,。
為了擺脫現(xiàn)狀,，今年5月開始，張弛選擇嚴格節(jié)食與超高強度鍛煉,。
每天,，他的早餐與晚餐僅吃一片全麥面包，午餐也改成低脂輕食,，健身房里橢圓機上,，經(jīng)常能看到他的身影。
一個月后,，張弛的體重減了20斤,，但身體卻亮起紅燈，免疫力大幅下降,、精神萎靡不振,、心悸心慌等癥狀接踵而來，脂肪肝逐漸發(fā)展到重度,。
節(jié)食加鍛煉,，為何還會發(fā)展出重度脂肪肝,？
葉艷彬解釋，采用過度節(jié)食的方法,，體重雖然降了,，但減的大部分是肌肉，蛋白質(zhì)及各種營養(yǎng)素攝入不足,，合成載脂蛋白少,，導(dǎo)致脂肪代謝紊亂，脂肪在肝臟嚴重滯留,，進而形成重度脂肪肝,。
運動也并非多多益善?！斑m量的運動能幫助消耗多余熱量,，提升新陳代謝率。但過度運動反而會對身體造成損害,。”葉艷彬說,。
今年6月,，張弛前往醫(yī)院就診。葉艷彬為他制定了個性化的健康管理方案,。方案采取限能量,、高蛋白的飲食原則，旨在科學(xué)調(diào)整他的飲食結(jié)構(gòu),。
在飲食上,，張弛學(xué)會了如何搭配營養(yǎng)均衡的餐食，每天攝入足夠的蔬菜,、粗雜糧和優(yōu)質(zhì)蛋白低脂質(zhì)食物,；運動方面，根據(jù)身體狀況進行適量有氧運動,，如慢跑,、跳操等。同時,，通過外出旅游,、寫作、攝影等方式,，調(diào)整情緒,。
經(jīng)過105天的努力，張弛成功減重19.8斤,，內(nèi)臟脂肪等級降低了3級,，BMI下降了3.3個點,，腰圍縮減了11.7厘米，脂肪肝從重度恢復(fù)到了完全健康的狀態(tài),，他重新變得陽光,、自信、充滿活力,。
減重前后對比照,。
“肥胖人群在專業(yè)指導(dǎo)下，通過合理的飲食和運動計劃,，以及積極的心態(tài)調(diào)整,，完全可以重回健康生活?！比~艷彬介紹,，肥胖常伴隨著胰島素抵抗、高血脂等代謝問題,，這些都極大地增加了脂肪肝的風(fēng)險,，還可能引發(fā)焦慮、抑郁等心理問題,，需選擇科學(xué),、細致的體重管理方式。
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