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【嶺南名醫(yī)·沈英森】81歲名中醫(yī)：中醫(yī)防治慢性病，堅持和自律最為緊要

發(fā)布者：系統(tǒng)主管       發(fā)布時間：2022/06/16

文,、圖/羊城晚報全媒體記者 張華

高血糖,、高血壓,、高血脂……在我國，慢性非傳染性疾病的發(fā)病率逐年遞增,。中醫(yī)作為我國的瑰寶,，具有上千年的歷史積淀，早就有“疾病三分治,，七分養(yǎng)”“未病先防,，既病防變”的說法，因此,，在中醫(yī)理論指導(dǎo)下進(jìn)行疾病的預(yù)防與養(yǎng)生顯得尤為重要,。

“防治慢性病，堅持科學(xué)飲食,、鍛煉以及生活自律最為緊要,。”暨南大學(xué)中醫(yī)學(xué)院教授,、暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科沈英森教授總結(jié)五十多年的臨床經(jīng)驗,，以及自身的養(yǎng)生之道給出了中醫(yī)防治慢性病的獨(dú)特見解。

81歲的沈英森教授每周均會在暨大附一院中醫(yī)科出診

慢性病調(diào)理,，堅持是第一關(guān)鍵

81歲的沈英森教授是暨南大學(xué)中醫(yī)學(xué)系的創(chuàng)始人。1999年在暨南大學(xué),，他一手創(chuàng)辦了中醫(yī)學(xué)系,，并成為中醫(yī)學(xué)系的第一屆主任,。據(jù)記者了解,，沈教授自幼出生于嶺南醫(yī)學(xué)家庭,，首提“嶺南中醫(yī)”，對于嶺南中醫(yī)藥文化有較深的認(rèn)識,，擅長于治療內(nèi)科雜病,，尤其對脾胃病、腎病,、肺病及腫瘤有深入的研究和獨(dú)到的見解,。

記者見到沈英森教授時，他精神矍鑠,，與記者侃侃而談,，思維敏捷，記憶力尤佳,?！皠?chuàng)辦中醫(yī)學(xué)系，從籌備到創(chuàng)建共花了10年時間,。1999年暨南大學(xué)創(chuàng)建中醫(yī)學(xué)系時,，整個系只有七八個老師，招生,、入學(xué),、開課……當(dāng)時我太過勞累，體重從140斤下降到110斤,?！鄙蛴⑸淌谡f，“我們那些老師們,，為了弘揚(yáng)中醫(yī),，命都不要了?！?/span>

后來心臟病,、頸椎病等也都來了，甚至代謝也出現(xiàn)了問題,，沈英森教授患上了糖尿病,，空腹血糖高達(dá)22.2mmol/L，最開始采用中西醫(yī)結(jié)合的治療方法緊急控糖,。在血糖穩(wěn)定后,，沈英森教授慢慢調(diào)理，每天用黃連和黃芪煎水飲用,。至今都保持了這個養(yǎng)生的習(xí)慣,，如今血糖基本正常,。

1984年，沈英森教授遇到了老師鄧鐵濤,。鄧?yán)蠈ι蛴⑸淌谡佌伣虒?dǎo)：“注意鍛煉,，堅持鍛煉，不鍛煉不行,?！崩蠋煹脑挘蚪淌谏钌钣浽谛睦?，此后38年里,，他都堅持自創(chuàng)的一套保健養(yǎng)生的方法。他告訴記者：“慢性病的調(diào)理,，無論是飲食,、藥物還是鍛煉，一定要堅持,。時間久了,，效果就出來了?！笔翔従剿?，惰心一起中路止。高度的自律讓沈英森教授活得自由且舒心,。

沈教授參與編寫的《嶺南中醫(yī)》再次出版

飲食調(diào)理重在對癥，不可貪多

慢性病具有病程時間長,、病情反復(fù),、正虛邪戀、氣機(jī)不暢等特點(diǎn),。在疾病發(fā)展進(jìn)程中,，正邪相爭，正氣耗傷,，損傷脾胃,，致使氣血津液生化之源匱乏，繼則傷及氣,、血,、陰、陽,，從而導(dǎo)致臟腑虧虛之證,。

沈英森教授指出，飲食的寒熱應(yīng)根據(jù)四時寒暑的變化進(jìn)行調(diào)整,，以協(xié)調(diào)機(jī)體內(nèi)陰陽平衡,。不同地域由于氣候的差異,，也應(yīng)對其飲食有所區(qū)別。嶺南地區(qū)氣候多濕熱,，“風(fēng)濕之氣易于傷人”,。因而廣東人的體質(zhì)也很容易出現(xiàn)濕熱的特點(diǎn)。

在飲食調(diào)理上,，沈英森教授認(rèn)為,，嶺南人平時要注意祛濕,、健脾,，可以用薏苡仁、淮山,、陳皮,、甘蔗等煲湯飲用?！稗曹尤适菑V東人常用的祛濕食材（藥材）,，如果脾胃比較虛，容易腹瀉,，最好將薏苡仁炒至焦黃再食用,，如果身體比較強(qiáng)壯，薏苡仁就可直接用來煲湯,?！鄙蛴⑸淌谡f，“廣東人還容易上火,，因此也很喜歡用到甘蔗,，其既可以榨成蔗汁飲用又可煲湯，其養(yǎng)陰,、清熱,、利濕的效果也是很明顯。在祛濕上,，用竹葉（干品）和薏苡仁,、陳皮煎水飲用，清熱利濕的效果更好,?！?/span>

沈英森教授指出，醫(yī)道是“至精至微之事”,，在飲食養(yǎng)生上,，一定要注意適量，不可貪多,。慢性病患者多由于常年病情纏綿,，氣血陰陽失調(diào),，藥物養(yǎng)生時應(yīng)當(dāng)注意，不能片面進(jìn)補(bǔ),，應(yīng)與相應(yīng)的疾病治療相結(jié)合,，對癥下藥，有的放矢,，缺什么補(bǔ)什么,，做到既進(jìn)補(bǔ)又治病。

將運(yùn)動當(dāng)作生活習(xí)慣即可

對于慢性病的調(diào)理,，運(yùn)動必不可少,。而運(yùn)動最忌三天打魚兩天曬網(wǎng)。81歲的沈英森教授如今還能做出彎腰且雙手觸摸地面的動作,，其筋骨柔軟的程度是很多年輕人都不可比的,。“從1984年開始,，我就自創(chuàng)了一套沈氏養(yǎng)身操,，從早上醒來睜眼那一刻開始，躺在床上晃腿60次,，伸左右腿各10次,、搖頭30次；然而坐在床上,，按摩后腰120次,，按摩腳心100次；起床之后,，甩手30次,、擴(kuò)胸運(yùn)動30次……這一套保健操做下來約30分鐘，感覺自己全身都蘇醒了,?！?/span>

沈英森教授說：“我以前還有鼻炎，每天堅持面部迎香穴位的按摩,?！辈浑y發(fā)現(xiàn)，其實(shí)沈教授的保養(yǎng)方法都是很大眾化,、普通的,，可貴之處就是他堅持了38年。

“我們很多人總覺得運(yùn)動需要花費(fèi)很多時間,，其實(shí)不然,，每天只要20-30分鐘就可以了，像這樣在家做做保健操，既不需要專門的運(yùn)動器械也不用額外花錢,，是最經(jīng)濟(jì)適用的方法了,。”沈英森教授說,，中醫(yī)很務(wù)實(shí),，最講究“簡、便,、廉,、驗”，與涼茶,、藥膳一樣,，日常運(yùn)動保健都成為生活習(xí)慣即可。

精神豁達(dá),，勿為疾病所累

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“恬淡虛無,，真氣從之,，精神內(nèi)守,，病安從來？”沈英森教授指出,，目前社會競爭大,，大多數(shù)人精神壓力都很大，但我們也要學(xué)會面對困難和變故持有積極樂觀的心態(tài),。

“心情緊張,、對疾病過于擔(dān)憂、恐懼的病人往往治療效果不好,?！鄙蛴⑸淌谡f，這一點(diǎn)在癌癥病人體現(xiàn)尤為明顯,?！坝浀?976年左右，當(dāng)時我有個40歲的潮州老鄉(xiāng)得了胃癌,，家里人都瞞著他,，他每次來我這里就診，也沒有告訴他實(shí)情,，手術(shù)后半年多,，經(jīng)過調(diào)理，身體狀況都不錯,，人還長胖了,。有一天遇到了他的同事，這個同事還驚訝他的狀況，‘你不是得了癌癥嗎,？看起來不像啊,。’那一刻,，他才得知自己患了癌病,，驚恐不已，過了幾天竟然就去世了,?！?/span>

中醫(yī)理論指出，喜,、怒,、憂、思,、悲,、恐、驚等異常,、過激的情志活動,，可使情緒失控而導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，引起人體內(nèi)陰陽紊亂,，從而導(dǎo)致百病叢生,、早衰，甚至短壽的后果,。所謂,，“怒傷肝、喜傷心,、恐傷腎,、思傷脾胃、悲和憂傷肺”,，因此,，中醫(yī)在給慢性病患者看病時，往往要花費(fèi)大量的時間,，做病情溝通和情緒安撫,。

據(jù)記者了解，如今81歲的沈英森教授每周在暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科出診,，從事中醫(yī)科研,、教學(xué)和臨床工作五十多年來，他深知患者精神狀態(tài)對疾病的影響巨大,。因此,，他對每一個首診病人都要花費(fèi)十多分鐘進(jìn)行望聞問切，他親自手寫病歷，并且時常疏導(dǎo)患者讓其精神放松,。

沈英森教授堅持自己手寫病歷

中醫(yī)中藥防治慢性病有獨(dú)特優(yōu)勢

中醫(yī)治療慢性病理論在實(shí)踐過程中，方法多,，針對性強(qiáng),，療效可靠，毒副作用小,，費(fèi)用相對低廉,，特別是注重人體功能的整體調(diào)節(jié)，激發(fā)人體的抗病能力和康復(fù)能力,，有利于對病因復(fù)雜的慢性病綜合治療與康復(fù),。可以說,，中醫(yī)中藥防治慢性病有其獨(dú)特的優(yōu)勢,。

一位好的中醫(yī)，必須準(zhǔn)確把握中醫(yī)理論的兩大特點(diǎn),，即整體觀與辨證論治,，并且靈活運(yùn)用。沈英森教授稱,，中醫(yī)需根據(jù)望,、聞、問,、切，全方面地收集了解患者生命信息和疾病情況,，同時又必須靈活變通,，包括“同病異治”“異病同治”“三因制宜”等，才能確立正確的治療原則和精準(zhǔn)處方用藥,。這種診療模式是中醫(yī)獨(dú)有的特點(diǎn),，實(shí)現(xiàn)了個體化診療，不僅對疾病有全面的認(rèn)識了解,，進(jìn)行早期干預(yù)治療,，還能既病防變，阻止疾病進(jìn)一步惡化,，從而達(dá)到陰陽平衡,、臟腑協(xié)調(diào)、以人為本的醫(yī)療保健目標(biāo),。

“現(xiàn)代醫(yī)療系統(tǒng)不斷涌現(xiàn)新的醫(yī)療技術(shù)和檢測手段,，即便是老中醫(yī)也不能完全靠把脈來了解診斷疾病。”因此,，沈英森教授認(rèn)為,，我們要踐行拿來主義，不斷豐富中醫(yī)內(nèi)涵,。慢性疾病在中醫(yī)整體觀的思想指導(dǎo)下辨證施治,，與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)先進(jìn)的診療技術(shù)相結(jié)合，針對病人制定正確的個體診療方案,，同時運(yùn)用中醫(yī)學(xué)“治未病”的思想,，“未病先防”“既病防變”“已病早治”，在疾病未發(fā)作前進(jìn)行有效地預(yù)防,，調(diào)養(yǎng)身心,，可以很好地控制疾病的發(fā)作和惡化。